... Se hace una bechamel ligera con la harina, la leche y el bacalao. Con esta crema se rellenan los pimientos. La salsa se hace con pimientos,...

... Batir la leche con la harina. Poner a derretir la mantequilla, añadir los langostinos picados en crudo y es polvorear con pimienta negra y...

Deslomar el txitxarro y cortarlo en bastoncitos de unos 5 cm. de largo y 1 cm. de ancho. Poner a macerar en una fuente con el aceite, el ajo picado, ...

... Se hacen los crêpes batiendo un huevo con harina leche y sal. Se echa a una sartén con un poco de mantequilla y se hacen como una torta. ...

Se hace una bechamel ligera a la cual se le echa un poquito de ajo y perejil. Se cogen dos gambas pinchadas en un mismo palillo, se envuelven en ...

...al fuego y se dan vueltas con una cuchara de palo; se va agregando la leche poco a poco hasta que quede un poco espesa. Dejar enfriar la mas...

...ditos. añadimos el bacalao desmigado y, luego, un poquito de harina, leche y hacemos una fina bechamel. Rellenamos los pimientos del piquil...

Se cuecen 15 bolas de enebro aplastadas y se toma una cucharada de este calso todas las mañanas en ayunas durante 21 ...

Con una cebolla hecha rodajas, 2 limones y 3 cucharadas de miel, se cuece y se deja en reposo durante 24 horas, después se cuela y queda listo para ...

...e añade; sal, pimienta molida, perejil picado y la cantidad de leche necesaria para dar la conveniente fluidez a la salsa....