Fundir el chocolate a fuego lento, precalentar el horno a 200º, en un recipiente batir las yemas, el azúcar. la canela, el gengibre, hasta que todo ...

En una cazuela, pon el litro de leche y el palito de canela y mantenlo al fuego hasta que rompa el hervor. Agrega el arroz y mantén el fuego ...

Cuézase el hueso de cerdo en litro y medio de agua durante mas de media hora para que deje bien sus propiedades. Por otro lado bátanse bien los ...

Tostar las semillas de sésamo (ajonjolí). Quitar el corazón a las manzanas, no pelarlas y cortarlas en aros de 1 centímetro. Calentar la ...

Acaramelar los moldes individuales o uno grande que acomodo los ingredientes. Cocer la manzana sin piel ni pepitas, en un poco de agua, 3 o 4 ...

Cocer las castañas en agua ligeramente salada hasta que estén bien cocidas. No dar ningún corte en la corteza, pelarlas en caliente, ya que en ...

Ponga juntos todos los ingredientes en un recipiente, hiérvalos a fuego vivo y espume. Cuando las cerezas estén envueltas por una gelatina fina y ...

Cocéis la patata con su piel y cuando este blanda, que se pueda atravesar con una aguja, la peláis en caliente (esto es importante), os protegéis ...

Bato todos los ingredientes, EXCEPTO la harina, en un bol. Cuando tengo todo bien batido voy añadiendo la harina poco a poco con un tamiz. Un poco ...

Cortar la barra de pan en rodajas, empapar en la leche, meterla en huevo, freírla en aceite muy caliente, colocar en una fuente, espolvorear canela ...