En una cacerola con un decilitro de aceite pondremos a rehogar cortados de juliana fina, 3 cebollas, añadiendo a mitad del rehogado una manzana ...

Hierve las judías verdes en agua y sal. Escúrrelas y resérvalas. En una cacerola grande, añade el aceite y fríe en él la cebolla hasta que se ...

Mezclar los chicharrones y la cebolla cortada en cuadritos y los demás aliños. Pelar y picar las papas y zapallo en trozos y cocer un poca agua ...

:1·Lavar los calabacines, pelarlos y cortarlos en juliana. Trocear las lonchas de queso y picar la albahaca, reservando unas hojas para ...

Cortar las berenjenas en rodajas gruesas, espolvorearlas de sal y dejar que escurran el jugo amargo. Lavar, escurrir y secar. Dorar la cebolla picada ...

Enharinar la carne y freírla. Reservar y en el mismo aceite freír la cebolla rallada, el tomate rallado, una hoja de laurel y 2 ajos picados. ...

Se pone a hervir la carne en una olla a presión unos 25 minutos, hasta que esté blandita y se pueda deshilachar. Se deja enfriar y se deshilacha. ...

En una sartén grande con aceite se dora el solomillo, atado para que conserve su forma homogénea. Hay que hacerlo a fuego fuerte para que solo se ...

Lavamos la lengua en agua fría con cepillo, la ponemos dentro de la olla presión, la cubrimos con agua fría y le agregamos 1 cuchara de te con ...

1) Sumergir la lengua en agua fría, añadir un vaso de vinagre. Dejar a remojo unas 10 horas dentro de la nevera. 2) Cuando vaya a cocerla, ...