Se coloca una rodaja de pan como base sustentatoria. Se fríe el pimiento verde, se recorta en forma de recuadro y se coloca sobre el pan. El ...

Tostar el pan, poner 3 anchoas encima del pan, una rodaja de huevo duro y cubrir por encima con pimientos picados y cebolla ...

Se cuece el mejillón, y con su carne y la tocineta se hace unas brochetas que prepararemos a la ...

Preparamos una pasta con el salmón fresco, aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta, Con esta pasta rellenamos un filete de salmón ahumado y ...

Transcribo la prosa de Abraham: "Pique y dore en el mínimo aceite dos escalonias y saltee sobre éstas un cuarto de kilo de hongos Boletus Edulis ...

Se pela el cardo quitándole todos los hilos y se carta en trozos de unos 2 cm. Se limpian también las alcachofas pasándolas por limón para que no ...

Se cuecen o se asan las patatas con piel. Se sacan, se dejan templar y se pelan. Se pasan por el tamiz o el pasapurés muy secas. Por otro lado, se ...

Se hacen los huevos con azúcar, la harina y una pequeña parte de la leche en frío. Aparte, se pone a hervir la leche con una corteza de limón y ...

Se pican las cebollas y los puerros. No importa si picamos un poco las hojas verdes del puerro. Incluso acentúa el sabor. Se rehogan en el aceite y ...

Se lavan bien los calabacines. Sin pelarlos. se rizan con un rizalimones o con un cuchillo y se cortan en rodajas un poco gruesas. En un recipiente ...