Poner a cocer los calabacines enteros con un poco de sal durante 10 minutos. Mientras preparar el sofrito de ajo, cebolla muy picada y el tomate sin ...

Calentar el aceite, agregar las cebollas y rehogar. Luego agregar los ajos, el ají y la sal, cocinar 1 min y agregar los tomates con su líquido. ...

En un mortero trabajar las anchoas escurridas con el pilón. Colocar en una sartén unpoco de aceite de oliva y agregar el ajo aplastado, cuando ...

Cocinar los spaguetti y reservar algo del líquido de cocción. Saltear los ajos enteros en el aceite y sacarlos apenas se doren, agregar ...

Calentar la manteca, agregar la crema y verter sobre los fideos o el arroz cocidos. Espolvorear con los quesos, la sal y la pimienta y por último ...

Se corta en cuadradnos muy pequeños todo el jamón y se añade a los huevos batidos. Hay que tener en cuenta que el jamón es salado, para no ...

Se usan unos platos con orejas de barro marrón, de porcelana blanca, de cristal que resista al fuego, o de metal especiales para estos huevos. Se ...

Lo principal para que salgan bien estos huevos es que sean muy frescos. Poner agua en una cacerola o en una sartén profunda; por cada litro de agua ...

Poner en un cazo agua suficiente para que pueda cubrir los huevos que se van a hacer; dejar que rompa a hervir y entonces echar una cucharada sopera ...

Se cortan tiras de gruyere de un dedo de gruesas y un poco más largas que la parte corta de las lonchitas de bacon. Las lonchitas de bacon deben ser ...