Agrupas los esparragos en manojos de 3, la forma de unirlos, primero con la loncha de jamon serrano o de york y luego por encima con la loncha de ...

Poner las rebanadas de pan a remojo con la nata. Asar los pimientos, pelarlos y quitar las pepitas. (si son los de lata, simplemente, quitar las ...

Hervid todas las verduras por separado: las patatas y zanahorias por un lado, las judías, las coles y el brícol por otro, y luego las espinacas. ...

Abrid las berenjenas por la mitad y vaciad la pulpa, dejando medio centímetro tan solo con la piel. Calentad el horno a temperatura media. En una ...

Preparamos la croustade mezclando en un cuenco las almendras, el queso y el pan rallado. Les añadimos el tomillo y 2 cucharadas de aceite. (Si la ...

Limpiar bien los puerros, quitarle las hojas mas verdes y ásperas, pero dejar las verde claritas y/o amarillentas, cortarlo en rodajas finas y ...

Pelar y lavar las patatas, cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas (20 min). Lavar los calabacines y cortarles el pedúnculo, cortarlos a ...

Tamizar en un bol el almidón de maiz con la harina. Agregar las cebollas y el queso rallado e incorporar los huevos de a uno mezclando bien con ...

Asar los boniatos entre rescoldos o en el horno. En sartén puesta al fuego con aceite se fríen la cebolla y las setas; al quedar doradas, después ...

Una vez cocidas las espinacas con sal, se refríe junto con la cebolla previamente frita, y se le añade un poquito de avecrem y de cominos. Se pone ...