Si la fueses a hacer guisada, lo mejor es cocerla un buen rato antes de empezar el guiso. Pero como dices que la quieres hacer rebozada, ...

Yo no tengo la menor idea en cuanto a cocinar se refiere, en cambio he preparado en diversas ocasiones pescados a la sal y, con una explicacion tan ...

FONDO OSCURO Caldo de color fuerte obtenido de huesos, nervios y restos de carne tostados al horno y cocidos durante unas 5 horas aprox. acompañado ...

Fondo oscuro es el resultado de cocer en agua huesos de ternera, buey, caza... caramelizados al horno con una mirepoix de verduras ...

1.- El tiempo de cocción varia en función: - Del tamaño del pescado : mayor cuanto mayor. - De la potencia (y de la eficacia) del horno. mayor ...

Un método que suelo utilizar para eliminar inquilinos es poner las setas sobre un papel blanco en el horno y calentarlas no más de 50 grados ...

Lo primero es asar la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos. Se desala el bacalao y se desmenuza antes de meterlo en el horno a tostar. Cuando ...

Trocea el conejo y úntalo en aceite. Pon los trozos en un plato aceitado y con las patatas peladas y cortadas en dados. Sazona, espolvorea con ajo ...

En diez minutitos se prepara y después de una horita al horno... a zampar. Partir la liebre en dos(a lo largo) y salpimentar. Ponerlo en una fuente ...

Desplumar, limpiar y soflamar bien las perdices. En una cazuela que pueda ir al horno poner dos cucharadas de AOVE y tres de mantequilla. Dorar en ...