Pedimos al carnicero que nos abra el conejo longitudinalmente, sin partirlo, y que nos deje marcados los cortes transversales para poderlo cortar una ...

JUGO DE CARNE (CONGELABLE) Salteamos la carne, troceada en dados alargados, en la cocotte junto con los champiñones, las chalotas, los ajos ...

Salpimentar bien la pieza de solomillo y colocarla en una fuente de horno. A continuación se cubre toda la pieza con mostaza, se deja 20 minutos en ...

En principio es fácil, supuesto un redondo con fundamento. Yo lo preparo basándome en el roast-beef británico: Atalo con un bramante de ...

Es una pata de ternera. Literalmente, en italiano, significa "hueso con  agujero". Es un plato típico del norte de Italia. La explicación al ...

Esto es para los contras que le enseñan a sus hijos que los niños están en la panza de la madre por una semillita que les puso el padre y no sé ...

Volvemos al mismo problema, no sé si en España existe ese corte, supongo que sí, en todo caso, nuestro egregio Diccionario de la Real Academia ...

Un plato muy típico mallorquín es la lengua con alcaparras. La receta es sencilla. Cocer la lengua en un caldo corto, con verduras, o casi mejor ...

Mecha el redondo con tiras de tocino y trozos de trufa. Pon en una fuente de horno la mitad del aceite y el redondo. Rodéalo con las zanahorias ...

Salpimentar el solomillo y dorarlo 10 minutos en sartén con un poco de aceite. Dejar enfriar Sofreír los champis en la mantequilla, agregar el ...