...a. Cuando está dorada (unos 8 a 10 minutos) se añade la harina y se mueve hasta que tome color dorado. Se agregan 4 ó 5 cucharadas del ca...

...: en una sartén se pone el aceite a calentar. Se echa la harina y, moviendo con unas varillas, se deja que tome color tostado (unos minutos...

... con el aceite. Cuando está derretida se añade la harina y se da un par de vueltas con unas varillas. Se agrega entonces poco a poco la le...

...quilla a calentar con el aceite; se añade la harina y se da un par de vueltas con unas varillas y se va añadiendo poco a poco la leche, al...

... la cebolla muy picada, se refríe unos 8 minutos; se agrega la harina y se deja tostar ligeramente; se pone el tomate y se le añade el agu...

...eite a calentar; una vez derretida aquélla, se añade la harina y con unas varillas se mueve, añadiendo la leche fría (para que no haga g...

...endo a fuego lento (unos 10 minutos). En una sartén se pone la harina y se le da vueltas con una cuchara de madera hasta que tome un poco d...

...el con los 20 gr. de mantequilla y 2 cucharadas soperas de aceite, la harina y la leche fría (para que no se formen grumos). Una vez hecha ...

... la mantequilla (unos 30 gr.). Cuando está derretida se le añade la harina: sedan unas vueltas con una cuchara de madera y se echa despué...

...quilla a derretir con el aceite. Se añade la harina y con unas varillas se mueve agregando poco a poco la leche fría. Se pone sal y se dej...