Cocer las patatas sin pelarlas y cuando se hayan enfriado lo suficiente pelarlas y cortarlas en dados si son viejas o rebanarlas si son ...

Se hierven las patatas, con su piel, en agua con sal Cuando estan cocidas y frías, se pelan y se cortan formando tiras; de igual forma se cortan las ...

1·Lave las lechugas cuidadosamente, escúrralas y córtelas, en sentido longitudinal, en 4 trozos cada una. 2·Machaque en el mortero el ajo junto ...

Cortamos los pepinos en 4 trozos grandes, les quitamos parte de la piel, en forma de tiras (es decir, no pelamos del todo) y le hacemos un hueco ...

Cortar en tiras el jamón, los pimientos rojos y los pepinillos en vinagre, cortar el cogollo en juliana , cortar los huevos en daditos junto con las ...

Desmenuzar el bacalao crudo, seco y sin desalar a mano en trozos pequeños. De esta tarea viene su nombre de “esgarraet” (desgarrar o ...

Poner en remojo el bacalao. Si lo compráis a granel, habrá que tenerlo unas 24 horas y cambiarle el agua un par de veces, si lo compráis en esos ...

Hervid los guisantes con agua y sal y reservadlos. Poned agua y sal a hervir y cuando empiece a hervir añadidle el arroz y dejadlo hervir durante 12 ...

He hecho lo siguiente: he hecho bolitas de sandia (mitad amarilla, mitad roja), le he añadido el queso feta troceado (unos 100 g) y los he mezclado. ...

Cocemos las judías hasta que estén tiernas pero firmes. Las escurrimos y las dejamos enfriar. Cortamos en tiritas las lonchas de queso. Mezclamos ...