
Poner en el fuego con 10 centilitros de agua, el coco rayado y 500 gramos de azúcar, dejar que hierva hasta que el coco aparezca ...
Forrar un molde de tarta con las magdalenas cortadas por la mitad.Escurrir la piña, reservando el jugo, y triturarla con la batidora hasta hacer una ...
Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y ...
Se montan los huevos junto con el azúcar, a continuación se le añade la harina, se mete todo en un molde y se hornea a 180º unos 20 min. Se ...
Cubrir con caramelo una flanera, moviéndola para que el caramelo se reparta también por las paredes. En un cazo poner el agua, la corteza de ...
Poner las claras en un bol bastante hondo, añadir el azúcar normal y empezar a batir con un batidor manual ó eléctrico. Cuando las claras estén ...
En una taza o cacito, diluir la Maizena en una parte de la leche fría. Poner en un cazo el resto de la leche, la cáscara de limón, las seis ...
PREPARACION DEL BIZCOCHO Montar las claras a punto de nieve, aqadir las yemas y la vainilla. Incorporar poco a poco el azúcar hasta obtener una masa ...
Mezclar la harina con la levadura, y luego, por este orden, los huevos, el aceite, la leche y el ron. Amasar hasta conseguir una pasta homogénea. ...
Antes de empezar, procura tener el horno en marcha (esta es la causa principal del fracaso del 99% de las elaboraciones caseras de repostería) Pones ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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