Me majáis en un mortero las almendras y los ajos. Reserváis. Me ponéis a hervir un litro de agua. Cuando hierva, me cocéis en ella las claras de ...

En una fuente grande se echa el pan y se cubre de agua hasta ablandarlo el pan puede ser duro o atrasado). Se introducen todos los demás ...

Se saltea el pollo en el aceite, se salpimenta y se cubre de agua llevándolo a la ebullición. Se baja el fuego, se cubre y se deja unos 15 minutos ...

Calentar el aceite y dorar los ajos partidos por la mitad y quitando el germen. Añadir el pan, cortado en rajitas finas. Si no hay pan de sopa dorar ...

- Limpiar bien las setas, quitar los poros a los ejemplares mas viejos y filetearlas. - En una sartén con un poco de aceite rehogar cebolla cortada ...

Se pela y pica un diente de ajo y se pone a dorar en una sarten, se añade el jamón serrano en trocitos y se van dando una vueltas. Mientras tanto ...

Ponemos los 350 grs. de setas en una cazuela, con la mantequilla. ajos y perejil. Cocemos lentamente unos minutos. En un cuenco batimos los huevos ...

- Una vez limpias las setas las salteamos en una sartén con aceite ajo y perejil picado, cuando estas suelten el agua añadimos dos cucharadas de ...

En los siglos XVIII y XIX hemos seguido enriqueciendo la cocina francesa con nuestras aportaciones: entre otras les hemos dado, la perla de su ...

Cortas los aguacates en daditos, la cebolla y el tomate en cuadraditos pequeños, y cortas también los huevos en trocitos. Mezclas todo y aliñas ...