Se unen la sidra, el caldo de espárragos y la mantequilla y se hierve esta mezcla en una sartén hasta que se reduzca a una tercera parte, ...

En una cazuela de barro ponemos el aceite y los ajos, cuando estos empiecen a tomar color añadimos el bacalao y le damos unas vueltas hasta que se ...

Cueces Patatitas con el agua justa para cubrirlas, algo de sal y una hoja de laurel. En una sartén fríes ajo en aceitte de oliva y apartándolo ...

Cortar las patatas en rodajas rebozarlas en harina y huevo y freirlas por los dos lados, sacarlas , secarlas y reservar. En una cazuela a parte, con ...

Hervir las patatas enteras, hervir los huevos. Hacer un puré con las patatas hervidas y peladas aplastandolas con tenedor (con batidora no queda muy ...

Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas, colocarlas en una fuente, poner encima las tiras de bacalao bien desalado, y ruedas de huevo ...

Hierves los espaguetis con mucha agua y sal durante 3 ó 4 minutos si la pasta es fresca. Mientras hierven, bates los huevos y le añades la nata ...

amasa bien sobre una superficie lisa y enharinada (la encimera de la cocina, que si es de granito o mármol, mejor) Has de tener en cuenta que debes ...

Masa Harina: es una harina de maíz hervida en una infusión de lima, secada y molida más finamente que la harina de trigo. 1. En un perol grande ...

Mezclar todo y dejar reposar dos horas antes de hornear en asadera ...