Haces un volcan y pones todos los ingredientes en el centro, lo mezclas bien hasta conocer una masa homogEnea y fina. Cuando la masa este bien ...

Mezclar todo bien y dejar reposar de ½ hora a 1 hora. Verter sobre una asadera untada en aceite y hornear unos 25’, hasta que esté ...

...2 tazas de harina. Agregar 1/4 taza grasa o manteca blanda y 1/2 taza leche o agua tibia. Mezclar la masa y amasar hasta que quede suave. Fo...

...principio el proceso es muy similar a si hicieras yogur. Calienta la leche (hablamos de leche de verdad) a 90º Enfríala a 45º (pon la ol...

... o una hora en un lugar seco hasta que haya subido. Hay quien utiliza leche en lugar de agua para que la pasta sea más suave. Un secreto es...

...cto y color. Entonces vierte, lentamente y removiendo, medio litro de leche y ponlo a fuego lento (nº 2 en vitro). Para remover esto necesi...

...caso contrario dará sabor de harina cruda al preparado. Añadimos la leche o caldo o mitad y mitad, o parte de nata, pero en la cantidad de...

...rezca seco. Todo esto, repito a fuego medio. 5) Añade medio litro de leche entera, fresca, a temperatura ambiente, sin dejar de remover con...

...on 1 buen pellizco de sal; mezclar bien. Añadir des-pués 1 litro de leche o, para unas crepés más ligeras, 1/2 litro de leche, o sustitu...

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