Coced en un cacharro la leche, junto con la canela, y azucaradla al gusto. Poned el líquido en una fuente.  Haced unas gachas con los huevos, la ...

TRABAJOS PREVIOS: Es la llamada crema inglesa, que podemos perfumarla con canela, vainilla, limón, brandy, o sin perfume especial según se quiera. ...

TRABAJOS PREVIOS: Mamia, gatzatoa, gaztambera, cada lugar con su denominación. Tener cuidado al comprar la leche que nosotros queremos enteramente ...

Salpimentar los langostinos y fréir en dos veces con el aceite y la mantequilla mezclados. Flamear conel whisky agitando la sartén hasta que se ...

Precalentar el horno a 80° e introducir en él la cazuela que será utilizada después en la preparación de la carne. Cortar los tomates secos en ...

Mezclar en un bol el queso, azúcar, crema de leche y la pizca de sal. Batir a fondo e ir incorporando las yemas de una en una, sin dejar de batir. ...

Dore la cebolla en la mantequilla y agregue los tomates y el pimiento verde. Cueza a fuego muy lento unos 15 minutos y añada la carne y los ...

1 preparación Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo. Hacer unos cortes en la pulpa y freír. Vaciar y picar bien la pulpa y reservar. 2 ...

Se monta la nata (no del todo, pero que quede ligera y cremosita). Se le añade la pulpa de mango y se bate a mano hasta que quede una ...

Poner a remojar la cola de pescado en agua fría. Mientras tanto, calentar la nata, leche y azúcar, poniendo todo a fuego moderadísimo para que no ...