...idas o con unos coditos cocidos con agua y sal, y rehogados con mantequilla y un poco de queso rallado....

...ido, se deja en espera. En una sartén se ponen 25 gr. de mantequilla y las 2 cucharadas soperas de aceite. Cuando está caliente se añade ...

...se ponen en un cazo con agua que las cubra, sal, la mitad de la mantequilla y unas gotas de zumo de limón. Se cuecen unos 20 minutos (depen...

...er en un cazo con un poco de agua que las cubra y el trocito de mantequilla unos quince minutos. Cuando se vaya a servir, unos 15 ó 20 minu...

...En un cazo pequeño se pone la mantequilla a derretir; cuando está, se echan las cebollas peladas y muy picadas. Se rehogan unos 5 minutos ...

...n ser pequeñas y bastante iguales) se ponen en un cazo con 30 gr. de mantequilla, el zumo de ½ limón y un poco de sal. A fuego lento se v...

...a sartén se pone a calentar el aceite con la mitad de la mantequilla. Cuando está caliente se fríen los filetes, primero a fuego vivo un ...

...Se salan los filetes por las dos caras. Se pone la manteca, o la mantequilla, a calentar con el aceite (esta mezcla se hace para que los fil...

...En una sartén se pone el aceite con la mantequilla a derretir; cuando están, se añade la harina, se dan unas vueltas y, poco a poco, se a...

...ebollitas francesas, peladas y apenas cubiertas de agua, con la mantequilla y un poco de sal. Cuando la carne está tierna, se saca y se le ...