...En un cazo se pone el agua, el vino, la mantequilla y la manteca. Se calienta y cuando están las mantecas derretidas y sin dejar que cueza ...

...Se compra un bizcocho, y si no se hace una genovesa. Se tendrá la mantequilla fuera de la nevera para que no esté dura; con un cuchillo se...

...ede espumoso. Se añade entonces, poco a poco y en trocitos, la mantequilla, que tiene que estar blanda, pero sin estar derretida. Se trabaj...

...atas. En una sartén se pone a calentar las cucharadas de aceite y la mantequilla juntos y se fríen las manzanas hasta que se doren. En otr...

...�a se baten las yemas con el azúcar, se les añade después la mantequilla blanda, las almendras y al final las pasas de Corinto escurridas...

... se quiere) y se vierte en seguida sobre la tarta. Se coloca la mantequilla en forma de unas 6 avellanitas esparcidas por encima de la tarta...

...quebrada. Se unta ligeramente el molde (mejor uno que se desarme) con mantequilla y se pone la masa. Se pincha todo el fondo con un tenedor ...

...e espolvorea con el pellizca de sal y el azúcar y se añade la mantequilla (blanda) en trocitos (como avellanas). Con la punta de los dedos...

...rán en un plato sopero antes de usarlos). Se unta muy bien con mantequilla una chapa de horno bastante grande (37 x 26 cm. más o menos) y ...

...madera durante un ¼ de hora. Aparte, en un cazo pequeño, se pone la mantequilla a derretir (sin que cueza), se añade a la masa y, por úl...