...s o cuatro partes, dejando los trozos grandes. Se ponen con 25 gr. de mantequilla y el zumo de ½ limón para que se hagan durante unos 8 mi...

...en y se escurren enseguida. En un cazo se ponen con un trozo de mantequilla (unos 20 gr. por ¼ kg. de champiñones más o menos), sal y el ...

...del molde. Las demás se pican. Se prepara una flanera, untándola de mantequilla. Se corta un papel fino, que se unta también con mantequi...

...tras tanto se hace la bechamel. En una sartén se pone la mantequilla y el aceite a calentar. Cuando están derretidos se añade la harina, ...

...En una sartén honda se pone a calentar parte de la mantequilla (con parte de ella ?unos 15 gr. más o menos? se unta bien el molde del bud�...

... tiempo, se escurren bien. En una sartén se pone a derretir la mantequilla con el aceite; cuando está caliente se añade la harina, se mue...

...los puerros y entre ellos. Espolvorear con el queso rallado. Poner la mantequilla en trocitos como avellanas y meter al horno hasta, que est...

...�s de cocidos unos 10 minutos se escurren. En una cacerola se pone la mantequilla a derretir con el aceite; una vez derretida se añade la h...

...scurrir. Aparte, en una sartén amplia (o cacerola), se pone la mantequilla y el aceite a calentar. Una vez derretidos, se añade la harina....

...0 minutos, destapadas. Pasado este tiempo, en una cacerola se pone la mantequilla con el aceite a calentar; se echan las habas escurridas pe...