Desmenuzamos el pollo que nos ha sobrado del día anterior. Lo mezclamos con las escarola. Los dátiles troceados y los piñones. Hacemos una ...
...oda la carne. Cortar la panceta en cuadrados y saltear con aceite de oliva. Cortar las costillas y añadir a la olla. Dorar y añadir los p...
...- Poner mantequilla y aceite de oliva de 0,5 a partes iguales en una sartén - Añadir los sombreros de las setas. - Rehogar a fuego n...
...llas rojas, en un cazo de bordes altos y con un chorrito de aceite de oliva colocar el ajo hasta que tome color. Retirarlo entonces para que...
... las patatas. Verter para terminar un buen chorretón de aceite de oliva virgen por encima. TRUCO Podemos añadir a esta ensalada f...
... de oliva y hornear durante 15 minutos. La pulpa se pica y se fríe 2-3 minutos para que se ablande antes de agregarla como relleno....
Ponga el pimiento rojo y el amarillo bajo el grill del horno precalentado al máximo, con la piel hacia arriba hasta que ésta se ennegrezca. ...
Cueza la, patatas sin pelar en agua con sal. Escúrralas y, todavía calientes, pélelas. Póngalas en un cuenco y macháquelas. Desmenuce sobre ...
...días verdes en una cacerola de acero con agua, sal y aceite de oliva durante 3 minutos. Pelar las habas más grandes y cortar las alcachofa...
... y coger solamente las huevas e ir poniéndolas en el aceite de oliva después de añadir el vinagre y la sal gorda....
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...