...mo si fueran crepes) en una sartén antiadherente con aceite de oliva. Se bate el queso crema con la nata. Entonces se montan los rollitos: ...

...olla. Pochar ambos ingredientes en escaso aceite de oliva, y cuando tomen color echar el bacalao cortado muy finito (previamente desalao y s...

Pelar la patata, lavarla, secarla con un papel de cocina y cortarla en lonchas finas. Poner aceite abundante en una sartén y cuando esté caliente, ...

... En una sartén con un poco de aceite de oliva se sofríe ajo y cebolla picados, se le agrega la carne picada, sal, pimienta y una pizca de ...

En una sarten con un poco de aceite se saltean los piñones, las espinacas y al final las pasas previamente remojadas. Batimos los huevos, añadimos ...

En agua hirviendo con sal se echan las espinacas, bien lavadas. Una vez cocidas se ponen sobre un escurridor para que suelten toda el agua sobrante ...

En un bol poner las gambas, los calabacines, los ajetes, las cebolletas y la hojita de menta. Todo troceado pequeño. Montar las claras de huevo a ...

...llos. Se sala al gusto y se hace en una sartén con poquito aceite de oliva crudo. Cuando está cuajailla se lía sobre si misma o se cuaja ...

Desalar el bacalao desmigado según las indicaciones (suele bastar 24 h en remojo cambiandole el agua un par de veces); secar con un paño de cocina ...

...sal y verter la mezcla en una sartén con aceite de oliva caliente, cocinar por los dos lados varios minutos. Tortilla de ajetes: Freir los...