...n rodajas y rehogarlas a fuego muy lento en abundante aceite de oliva durante una media hora hasta que esté blandita. Agregar las especias...

Cocer por separado las judías verdes, las zanahorias y las patatas. Cortar en dados los tomates y picar el pimiento, la lechuga y los huevos ...

Estirar la pasta brisa en 4 rec­tángulos de 7 por 20 cm. Pinchar la pasta brisa con un tenedor para evitar que suba. Hornear durante 10 minutos ...

... En una cazuela con aceite de oliva, sofreír todos los ingredientes de la picada durante 2 ó 3 minutos hasta que se doren. Pasarlos a un m...

...lla y el puerro en láminas y pocharlos en una cacerola con aceite de oliva. Pelar, limpiar y trocear las patatas, las judías verdes y los...

...n sal. Verter el aceite de oliva virgen sobre este puré, poco a poco, sin dejar de remover con el almirez hasta que ligue bien. Añadir el...

...ofreírla en una cacerola tapada a fuego muy lento en aceite de oliva. Cuando está transparente, agregar una cucharada de azúcar moreno p...

...tos pequeños. Mezclarlo con el cebollino y el aceite de oliva. Los piñones pasarlos un poco por una sartén caliente hasta que cojan un ...

...ridas con el pilón. Colocar en una sartén unpoco de aceite de oliva y agregar el ajo aplastado, cuando este dorado, poner la pasta de anch...

... de oliva, vino tinto y agua y bañar con esto la preparación. Bajar el fuego y continuar la cocción. Lleva aproximadamente 45 minutos de ...