Desgrasar la carne, atarla y sellar en una sartén con aceite, sin que tome color. Retirar, echar en el fondo de cocción de las verduras. ...

... Saltear la carne en aceite de oliva y luego agregar 1/2 botella de vino tinto 300ml de salsa de tomates ajo, perejil Cocinart hasat que la ...

En un bol grande bate el aceite, el zumo del limón, la salsa "Perrins", el "Tabasco", el brandy y la mostaza. Añade las alcaparras, los pepinillos, ...

Lave los tomates, pártalos por la mitad y quíteles las 3/4 partes de pulpa, cuidando de no agujerear las pieles. Trinche las cebollas, limpie ...

Pela pepino y cebolla y quita el interior de los pimientos. Corta las verduras a trozos. Pásalas por la batidora hasta obtener un caldo. Añade un ...

En una sartén se pone la cebolla picada, cuando está pochada, se añade el tomate y se deja hacer despacio. En una cazuela de barro, se hecha ...

En una cacerola se trocean las patatas en dados; se le agrega el ajo, perejil, pimiento, la hoja de laurel y agua hasta que cubran las patatas. ...

...ro dejando limpias las cabezas y las puntas de las colas.En aceite de oliva a fuego moderado, fréir los dientes de ajo ,con piel y aplastad...

Cogéis 3/4 partes del contenido de la bolsa (la 1/4 parte restante la reserváis para la presentación del plato), el zumo del limón, el aceite, y ...

Cortar las berenjenas en rodajas gruesas, espolvorearlas de sal y dejar que escurran el jugo amargo. Lavar, escurrir y secar. Dorar la cebolla picada ...