
...ajándolo hasta dejarlo como una mantequilla. Untar el aguacate en el pan previamente tostado. Poner la cebolleta en rodajas y las anchoas. ...
Haced el bizcocho trabajando bien las yemas de huevo con el azúcar, con una cuchara de espátula de madera, hasta que quede una pasta esponjosa i ...
Para la masa de albóndigas, rehogar la cebolla en el aceite de oliva hasta que quede bien sudada, pero sin que coja color. En un bol poner todos ...
Para la infusión de piña verde de pino: Ingredientes: 480 g de piña verde de pino 600 g de agua 75 g de azúcar 0,6 g de ácido ...
... bien para ligar la masa. Si quedase muy caldoso, añadir un poco de pan rallado para espesarlo. Con el sofrito rellenar los pimientos. Un...
...El día anterior, cortar el pan en rebanadas finas, estas en tiras y las tiras a su vez en cuadraditos. Es lo más laborioso del plato, los ...
...aliente, como guste. Yo las serví frías con pan integral y una ensalada de col. Si se cortan en rollitos más pequeños pueden servir de a...
...sarten al modo habitual. La mezcla de salado con el dulce de las pasas le da un toque diferente a un clásico como este en la cocina. En agu...
... de las mezclas de pollo y lechuga a dentro de cada pan. 4. Cubra la lechuga con ¼ de taza de pico de gallo y cierre la torta. Sirva inmedi...
Hacemos el caramelo en un molde para microondas con una cucharada de azúcar y 3 de agua y metemos 5 min. en el microondas. Dejamos enfriar unos ...
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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