1) Untar con mantequilla una fuente de Pírex o de horno, que quepa en el microondas. 2) Poner el chocolate troceado y la mantequilla en un ...
Calentar un cazo vacío y añadir el Moscatel para que reduzca en el acto. Sacar el turrón del congelador y con ayuda de un pelador, obtener ...
En un cazo poner agua a hervir y añadir el arroz. Dejar cocer durante 15 minutos se retira el agua y se reserva. En otro caso poner a cocer la ...
Se bate mucho la nata agregando el azúcar, se sigue batiendo un rato y se le añade la yema de huevo, se continuará batiendo y se pone el coñac, ...
...e separe. Transfiera los vegetales a la licuadora con los cacahuates, pan y ajonjolí. Licúe hasta obtener un puré suave, agregando agua s...
...quida y queso rallado. - Dar una vuelta en la sartén. - Tostar pan en rebanadas. - Untar las tostadas con el champiñón y enfri...
Poner 300 ml. de agua a hervir, cuando rompa el hervor la apartáis del fuego y le echáis de golpe el café molido, dejáis reposar. Mientras reposa ...
Para preparar el melón Cortar el melón por la mitad Sacar las pepitas y bolear 1 mitad con el boleador. Pelar la otra mitad y cortar solomillos ...
Se fríe el aceite, la corteza de limón y los anises. Se deja enfriar y con éste aceite, la harina, el vino caliente, la levadura y la pizca de ...
... a la cazuela. - Trocear en pequeño 6 ajos, deshacer 2 rebanadas de pan y añadirlo todo a la cazuela. - Dejar cocer todo 30 minutos (has...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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