...doles de vez en cuando la vuelta. Pasado este tiempo, se pasan por el pan rallado, que queden bien cubiertos. Se ponen a horno caliente en u...

...y ligeramente, después por huevo y por último por pan rallado. En una sartén se pone el aceite a calentar; cuando está en su punto (esto...

... la cebolla que queda mezclada con el perejil y después con el pan rallado. Se pone a mantequilla en trocitos repartida por encima de los f...

... pasándolo por huevo batido como para tortilla, y después por pan rallado. Los filetes se freirán por tandas, en aceite abundante. Escurr...

...te. Se sala, se roma con el perejil picado y luego con el pan rallado. Se pone la mantequilla en trocitos encima de la pescadilla y se mete ...

...rquilla, con la piel para fuera. Se espolvorean ligeramente con pan rallado y se les pone algo menos de la mitad de la mantequilla en varios...

...erluza y se ponen en la besuguera. Se les echa en cada una un poco de pan rallado y por encima una avellana de mantequilla. Se meten a horno...

...0 minutos. Aparte, en un tazón, se pone la miga de pan en remojo con la leche caliente. Por fin, en una sartén se calientan las 2 cucharad...

...punto se pasa cada filete por huevo batido y después por pan rallado. Se fríen por tandas y se van colocando en la fuente de cristal o por...

...para una tortilla, pasando los filetes dentro y después por el pan rallado. Se pone el aceite a calentar. Cuando está en su punto, se frí...