
...camos el jamón y lo mezclamos con la mahonesa. Lo ponemos encima del pan de salvado y se decora con un langostino abierto....
... También mezclar los pimientos y la salsa de tomate. Presentar sobre pan frito y adornar con clara de huevo hilada....
...ado de mortero con tres dientes de ajos y una rebanada de pan frito machacados. 2) Se deja cocer hasta que hierva durante 15 minutos, se roc...
Pelar los plátanos y cortarlos a lo largo por la mitad. Colocar cada uno en una fuente individual alargada y honda. Hacer unos rosetones con la ...
...oner en un cuenco la carne picada, la cebolla picada finita, el pan, el queso la sal y la pimienta. Amasar bien esta mezcla hasta obtener un...
...ompañar con minibiscotes o pan tostado. ...
...endo a menudo la mermelada con una cuchara de madera larga y raspando bien el fondo para que no se pegue. También con una espumadera se ret...
En un vaso se pone la maicena y se añade poco a poco el agua fría para que no forme grumos. En una fuente de cristal o porcelana resistente al ...
Se unta con bastante mantequilla el molde y se mete en la nevera para que se endurezca la mantequilla. En un cacharro amplio (donde se pondrá el ...
Se baña con caramelo una tartera de unos 25 cm. de diámetro y de unos tres dedos de alta. Aparte, en un cazo, se echan las peras peladas y cortadas ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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