...ie su cuajo. Entonces, recubrir esta capa de huevo semicuajado con la pasta de ortigas, dejando libre alrededro un borde de al menos 1 centi...
... Hacemos dos tortillas de patata normales. Preparamos una pasta con el bonito, un huevo cocido y media cebolla, todo bien picadito. Se le aÃ...
...Remover las yemas con el azúcar, hasta obtener una pasta cremosa. Verter la leche en un puchero, cortar la vaina de la vainilla a la larga,...
...Coges una trufa helada y la envuelves con pasta brick, le pones azúcar glass espolvoreado por encima y un poco de mantequilla fundida. Acto...
...tido el chocolate, tras lo cual hay que removerlo hasta que quede una pasta fina. Agregar entonces la yema de huevo, la piel rallada de nara...
...oco las almendras molidas. Tiene que mezclarse muy bien quedando una pasta fina. Se vierte sobre un molde y se dejan cuatro cinco horas....
...l txangurro y se retiran las carnes de las patas, carne interior y la pasta que hay en el interior del caparazón. A continuación, en una s...
... la vainillina. Esta última, elaborada a partir de componentes de la pasta de papel, recrea la vainillina contenida de manera natural en la...
... moler los cacahuetes y añadir un poquito de caldo hasta obtener una pasta suave. Sacar el pollo del caldo y quitarle los huesos (opcional)...
... arroz y dejo sofreÃr unos instantes. Agrego 2 cucharadas soperas de pasta di pomodoro. Dejo sofreÃr 2 minutos más y cubro con el caldo h...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc