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... 180º durante unos 15' o 20' o hasta que el relleno este cocido y la pasta dorada....
...Mientras cuece la pasta en una cazuela alta con abundante agua, sal y una cucharada de aceite, prepare la salsa. En un mortero, machaque los...
...rves los espaguetis con mucha agua y sal durante 3 ó 4 minutos si la pasta es fresca. Mientras hierven, bates los huevos y le añades la na...
...uación añadid los yogures y mezcladlo todo bien hasta que quede una pasta homogénea. Todo seguido añadid el azúcar, mezcladlo bien y lu...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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