... la cebolla a freír (con un poco de aceite) junto con los cuartos de pollo (o el cordero en trozos),removiendo constantemente durante 10 mi...

...zuela pondremos los trozos de melón, ya mechados, con los huesos del pollo, las setas, (ya hidratadas), 1 cucharilla de sal, 1 cucharilla d...

...e, dejando el aceite en el wok.. Agregar las partes del troncho del repollo al aceite y rehóguelas unos 30 segundos, añadiendo entonces la...

...Quitar la piel al pollo, deshuesar el pollo, no importa que el pollo quede armado, si es mas cómodo deshuesar cortando trozos de carne, es ...

Cocer el arroz con 1 1/2 veces su volumen de agua. Agregar 2 cucharillas de aceite al agua y llevar a ebullición. Revolver bien con cuchara de ...

...e servicio. Poner el caldo, glutamato, cebolleta reservada y grasa de pollo en un cacito. Llevar a ebullición y sazonar con sal, mojar los ...

Remojar los tallarines de arroz en agua templada que los cubra, durante 30-45 minutos. Poner las tiritas de cerdo en un cuenco y agregar la sal, ...

Sacar la carne de las ostras y limpiarles si fuera menester, si alguna es muy grande la podéis partir en dos piezas. Cocer los fideos y una vez al ...

...Este pastel se puede hacer también con pollo o pavo. Nota.-Si sobrase caldo, se podría gastar como caldo para sopa, etc....

...ra hacer un ?roux?. Añadir el caldo concentrado de pollo, batir para amalgamar la mezcla y reservar. 2. Poner el azúcar en un cazo a fuego...