Lleva un litro de agua, limpia y serena, al fuego y tan solo entibiar vas vertiendo, latido a latido, 400 grs de azúcar, disolviendo hasta que sea ...

Lavar los cogollos y cortarlos en cuartos .disponer en una bandeja los cogollos, puntas de espárragos y las anchoas y aliñar con la salsa de ...

En un pucherito me ponéis a cocer las patatas -peladas- enteras, junto con los pimientos (despepitados) y la cebolla pelada. Empezáis la faena ...

François Appert, a quien conviene no confundir con su hermano Nicolás, lúgubre visitador de cárceles y autor de libros espesos y humanitarios, ...

Age dofu: Tofu frito Daikon: Rábano muy grande, blanco y de suave sabor, se vende en tiendas especializadas, se conoce también con el nombre de ...

La piel del cerdo, desposeída de toda su grasa, se pone a cocer con un poco de sal y las especias y/o picante, para darles el gusto deseado. ...

Primero que nada hay que preparar todos los ingredientes, que es lo que lleva más tiempo, pues la cocción es relativamente rápida: deshuesar y ...

Confit, que rico está. Para mi, la mejor manera de prepararlo es, en primer lugar calentar el horno a toda mecha, colocar en una bandeja el confit ...

Poner la soja en un plato y untar bien por todos lados las pechugas. Mezclar las semillas de sésamo con la harina, sal y pimienta, en una bolsa Zip ...

Combinar el pollo con la leche de coco y el nam pla (o esencia de anchoas) en un cazo de fondo grueso y deje cocer suavemente, parcialmente tapado, ...