Fundir la mantequilla (o calentar el aceite) en una sartén amplia de fondo grueso. Añadir la chalota y dejar hacer sin que se dore, unos cinco ...

Se majan bien en el mortero -por este orden- la sal, los cominos, las pimentas y el cilantro, todo bien picado previamente; al cabo de un ratito, los ...

Echa en una cazuela de barro un chorro de aceite de oliva, el contenido de los dos botes, los ajos groseramente cortados, azucar, sal y déjalos ...

Trocear finamente el aguacate, sin que forme una pasta. Mezclar todos los ingredientes bien picaditos. (los tomates sin pepitas) Salpimentar al ...

Mezclar todos los ingredientes y calentar a fuego medio-bajo, hasta que burbujee y el azúcar se haya disuelto del todo. Hay que remover de vez en ...

Meter todos los ingredientes en la batidora y batir hasta lograr un consistencia tipo "mayonesa" (en su origen, se majaba en un mortero, pero el ...

Poner todos los ingredientes en un cazo y a fuego suave mezclar, revolviendo hasta que espese. Mantener tibia hasta servir. Esta salsa esta muy rica ...

Mezclas la carne picada con el huevo. Picas la cebolla y la zanahoria. Pones una cazuela al fuego con un chorretón de aceite y pones el bacon hasta ...

Machacar los ajos. En una botella limpia poner todos los ingredientes y agitar bien la botella hasta que todos los ingredientes estén bien ...

En sartén, se derrite la manteca con el aceite y se fríe la cebolla bien picada, después los ajos y por último los tomates pelados, despepitados ...