
Una vez todo pelado se pone en el minipimer y cuando este se le da el toque del maestro y no os riais, es absolutamente cierto: como unos 30/40 gr de ...
Pasar el mero y los hongos por la plancha. A continuación, colocarlos en una cazuela y rehogarlos con un pellizco de mantequilla, el tomillo y la ...
Poner el aceite en una cacerola y dorar los trozos de carne. Cortar la cebolla y zanahoria en rodajas, el apio en juliana y el ajo bien picado, ...
Pelar los huevos, separando las yemas de las claras. Machacar aquellas con un tenedor y mezclarlas con la mostaza. Añadir a esa mezcla el aceite y ...
1) En una sartén mediana, calentar un poco de aceite de oliva y rehogar la cebolla picada muy fina hasta que esté blanda. Añadir el ajo picado y ...
Cortar el cerdo en bocaditos. Ponerlo a marinar en la siguiente preparación: 1 huevo, ¼ de cucharilla de sal y de glutamato, 1 cucharilla de salsa ...
Este plato hay que oficiarlo para un mínimo de 8/10 personas. INGREDIENTES Se necesitan unos 3 kg de pescados y de crustáceos. Poner en una ...
Salsa: Poner una perola a fuego alto con el tomate, su jugo también (sin escurrir), la cebolla, el ajo, el tomillo, la albahaca, la sal y la ...
Retirar las cortezas de la naranja y del limón cuidando de eliminar la piel blanca Cortar dichas cortezas en tiritas muy muy finas. Sumergirlas en ...
Los esparragos se pelan y se lavan. En agua hirviendo salada, echar los esparragos con la pizca de azúcar y la mantequilla y hervir durante 10 ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...