...pacio y los tomates sin piel y pepitas. Cuando veas que ya está esta salsa mas o menos echa, pones los trozos de pixin ( rape ) cubres esto...

...a y un vaso de los de vino de buen vinagre de sidra. Vamos ligando la salsa moviendo suavemente la sarten de alante hacia atras. Cuando se h...

...ria. Lo podemos servir como aperitivo en las mesas acompañado de una salsa de cava....

...bien, al plato. Acompañar con una ensalada fresca ó pipirrana. Como salsa una mayonesa con ajo suave, o alioili. Segun los canones, vino b...

...negra . Dejo cocer destapado a fuego no demasiado fuerte hasta que la salsa adquiere una textura como de mermelada y los calamares están lo...

...de nata fresca. Dejar cocinar durante unos minutos y que se espese la salsa por reducción añadir una yema de huevo batida al final para es...

...r con un peso encima de aprox 1kg,se puede acompañar con un fondo de salsa de tomate ,se sirve caliente.....

...tiende a quedar demasiado seco. El pescado debe quedar bañado en una salsa espesa y sabrosa, para lo cual el caldo de pescado que se utilic...

...0. cucharada sopera de salsa de tomate al fondo del molde; se esparce bien. 1. Capa de rebanadas de pan. Se ponen planas en el fondo del mol...

...ma que ambas sobresalgan ligeramente sobre los bordes de la olla. Las salsas se sirven en tacitas individuales para que cada comensal moje a...