
...loca en capas sobre el hojaldre cocido. En esas capas se le añade la salsa de pimiento, la salsa de chipiron y la crema de puerros....
...l espárrago se tapa con la otra mitad del hojaldre y se sirve con la salsa de piquillo....
HACEMOS UNA BECHAMEL SUABE. CORTAMOS EN CUADROS, EL QUESO, EL JAMON Y LA CARNE. PONEMOS EN UN PALILLO, UNA GAMBA, QUESO, JAMON Y CARNE, UNTAMOS EL ...
...párrago el foie y se coloca sobre el pan de nueces y se riega con la salsa de uvas....
... el sabor de la carne. Se frÃe y se guisa la carne y se le añade la salsa de castañas. ara la salsa de castañas, se cuecen las castañas...
Se preparan las crepé con la masa y en ella se incluye una parte de las algas. Se prepara el relleno con el txangurro y las algas, que se flambea ...
...e la rebanada de pan, primero la merluza y la vinagreta y después la salsa de necoras....
...agua para evitar que quede pegado al arroz. Se sirve acompañado con salsa de soja y wasabe (pasta de rábanos picantes). La adquisición d...
...as (wakame) y con laminillas de jengibre, y servidos con limón y una salsa de soja fermentada (Tamari) sazonada con mostaza (wasabi ) de rÃ...
...é servirá- una pasta a base de una especia picante llamada wasabi y salsa de soja. Poned en una esquina del plato de pescado de cada comen...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...