
...loca en capas sobre el hojaldre cocido. En esas capas se le añade la salsa de pimiento, la salsa de chipiron y la crema de puerros....
...l espárrago se tapa con la otra mitad del hojaldre y se sirve con la salsa de piquillo....
HACEMOS UNA BECHAMEL SUABE. CORTAMOS EN CUADROS, EL QUESO, EL JAMON Y LA CARNE. PONEMOS EN UN PALILLO, UNA GAMBA, QUESO, JAMON Y CARNE, UNTAMOS EL ...
...párrago el foie y se coloca sobre el pan de nueces y se riega con la salsa de uvas....
... el sabor de la carne. Se frÃe y se guisa la carne y se le añade la salsa de castañas. ara la salsa de castañas, se cuecen las castañas...
Se preparan las crepé con la masa y en ella se incluye una parte de las algas. Se prepara el relleno con el txangurro y las algas, que se flambea ...
...e la rebanada de pan, primero la merluza y la vinagreta y después la salsa de necoras....
...agua para evitar que quede pegado al arroz. Se sirve acompañado con salsa de soja y wasabe (pasta de rábanos picantes). La adquisición d...
...as (wakame) y con laminillas de jengibre, y servidos con limón y una salsa de soja fermentada (Tamari) sazonada con mostaza (wasabi ) de rÃ...
...é servirá- una pasta a base de una especia picante llamada wasabi y salsa de soja. Poned en una esquina del plato de pescado de cada comen...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...