...rocee) y ponerlos dentro de un bol con el zumo de limón, la salsa de soja y la salsa tabasco, el perejil picado y cuatro dientes de ajo apl...
...aceite restante. Agregar la soja y, tras 1 minuto, el líquido de la marinada y el vinagre. Mezclar y verter sobre la ensalada, remover y se...
...Cortar el atún y macerar unos 5 minutos en el aceite y la salsa de soja. Clavar en brochetas y terminar con las huevas de trucha....
...idulce, que puede variar, a gusto del cocinero, según la cantidad de soja o de miel que se utilice....
... Aliño chino 100 ml de aceite de girasol 4 cucharadas de salsa de soja 3 cucharaditas de vino arroz tinto, en su defecto jerez seco 1 ...
...saltéelos sin dejar de remover. Añada el vino de arroz, la salsa de soja y de ostras, junto con el azúcar y el agua del remojo. Baje el f...
...á- una pasta a base de una especia picante llamada wasabi y salsa de soja. Poned en una esquina del plato de pescado de cada comensal una p...
...a se dore, añadir los filetes y una vez fritos añadir los brotes de soja. Remover todo bien y añadir las 5 guindillas. Una vez hervida la...
...bora a partir de ciertas verduras con un procedimiento muy similar al tofu Mirin: es un sake suave que se emplea solo en cocina, tiendas esp...
... ya dijimos debe ser bastante rápida, y haberse agregado la salsa de soja, pues ésta tiene bastante sal. Seguir cocinando a fuego vivo, re...
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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