Colocar en el fuego una cazuela con 8 cucharadas de aceite y 6 cucharadas de cebolla picada más los hígados de los conejos. Cuando estén fritos la ...

Freír la carne, incorporar ajo, orégano, paprika y cebolla. Cocinar 15 minutos. Incorporar los ingredientes restantes. Cocinar a fuego bajo por ...

1. Pelar los higos con cuidado y cortarlos por la mitad a lo largo. 2. Enrollar en forma de cucurucho el jamón. Reservar las 8 mejores mitades de ...

1. Limpiar el pollo por dentro y por fuera con un paño húmedo. Ponerlo en una cacerola grande y cubrirlo con 1 3/4 litros de agua fría. Agregar el ...

En un bol grande poner un poco de aceite de oliva y agregar el zumo de un limón, unas ramitas de perejil trinchado, pimienta en grano, unas hojas de ...

Poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda. Lavar los trozos de pollo. Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ...

Preparar la marinada: mezclar un yogurt con los 2 mas salas, la canela, los clavos y el comino. Salar. Embadurnar los trozos de pollo y dejar que ...

En una sartén honda, si puede ser en lumbre, sofríes el tomate y los ajos sin pelar. Después sofríes la carne bastante y le añades la sal y el ...

En una cazuela de barro, sofreír bien, en abundante aceite, la carne que tengamos, cortada en porciones no muy grandes. Añadir el tomate y los ajos ...

· Las perdices y los conejos se limpian y se cortan en trozos grandes. · En una sartén con aceite, se fríen los ajos, las rebanadas de pan y los ...