Mezclamos el arroz con el queso, el pimiento, la cebolla, los ajos, el perejil y las nueces. Añadimos la vinagreta y removemos suavemente. La ...

En un mortero, majadme los cominos hasta conseguir un cuasi polvo. Echad éste al bowl donde haremos la ensalada, añadid la sal (un par de ...

Asamos al horno la cebolla entera sin pelar junto con el pimiento y la berenjena a 200º C durante 40 minutos. Dejamos enfriar las hortalizas, las ...

Cuece la pasta en abundante agua salada hirviendo en la que habrás añadido el vaso de jerez. A parte, pon los dientes de ajo troceados en una ...

Cortar en tiras el jamón, los pimientos rojos y los pepinillos en vinagre, cortar el cogollo en juliana , cortar los huevos en daditos junto con las ...

Mezclamos todos los ingredientes y los cubrimos con las hierbas picadas. Ponemos la ensalada a enfriar. La removeremos en el momento de ...

Vinagreta al gusto de cada uno, en esta ensalada me gusta mucho el aceite virgen de nuez. Sal y pimienta Hervir las lentejas con la zanahoria y la ...

En un pucherito me ponéis a cocer las patatas -peladas- enteras, junto con los pimientos (despepitados) y la cebolla pelada. Empezáis la faena ...

Pelamos las naranjas y las separamos en gajos (podéis quitarles la piel blanca que recubre los gajos; algo que yo no hago). Reservamos el zumo que ...

Desmenuzar el bacalao crudo, seco y sin desalar a mano en trozos pequeños. De esta tarea viene su nombre de “esgarraet” (desgarrar o ...