
cortar las patatas en trocitos y agregarle las judias verdes en trocitos. Añadir la cebolla picada. Hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre, ...
Pelar las patatas cocidas y cortarlas a lo ancho en rodajas lo mas finas posible sin que se deshagan. Colocar en una fuente tantas rodajas de patata ...
Prueba el sabor y si es necesario rectifica de cualquier ingrediente. Añade más Parmesano rallado. Para la ensalada utiliza las mejores hojas, ...
En un plato poner la espinaca, endibia y gajos de pomelo. Encima de esto, poner el queso azul y los piñones. Para hacer la vinagreta mezclar los dos ...
Ponemos a cocer la pasta , con un poquito de sal , yo no le hecho ni mantequilla ni un chorrito de aceite porque si no después la pasta no absorbe ...
Colocar en el centro del plato una base de lechuga y sobre ella la borraja que previamente se habrá salteado con ajos y la gula. Alrededor se coloca ...
En una cazuela se van cociendo las patatas hasta que estén tiernas. Mientras tanto, en un mortero se van majando los huevos duros con el clavo y ...
Cortas las berenjenas en rodajas (de 1/2 cm), las espolvoreas con sal y las dejas reposar 30 minuto. Lava bien las berenjenas, escúrrelas y sécalas ...
Cocer las espinacas en agua con sal y aceite y reservar. Pelar las gambas y saltearlas con un poco de ajo y mantequilla. Batir los huevos, añadir la ...
Se pone el yogur en una ensaladera. Después se ralla el pepino y se escurre. Se añade al yogur. Se ralla muy fino el ajo y se añade. A ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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