
Se cuecen las lentejas junto con una zanahoria, una cebolla y el manojo de hierbas, durante 15 minutos con un ligero hervor. Se ralla la otra ...
Se cuecen las lentejas junto con una zanahoria, una cebolla y el manojo de hierbas, durante 15 minutos con un ligero hervor. Se ralla la otra ...
Metamos los tomates, el perejil y la achicoria durante cinco minutos en un cacharrete con agua a la que añadiremos unas gotas de lejía (por mor de ...
Poner en remojo el bacalao. Si lo compráis a granel, habrá que tenerlo unas 24 horas y cambiarle el agua un par de veces, si lo compráis en esos ...
Hervid los guisantes con agua y sal y reservadlos. Poned agua y sal a hervir y cuando empiece a hervir añadidle el arroz y dejadlo hervir durante 12 ...
He hecho lo siguiente: he hecho bolitas de sandia (mitad amarilla, mitad roja), le he añadido el queso feta troceado (unos 100 g) y los he mezclado. ...
Cocemos las judías hasta que estén tiernas pero firmes. Las escurrimos y las dejamos enfriar. Cortamos en tiritas las lonchas de queso. Mezclamos ...
Se cuece la pasta y una vez cocida se escurre bien. Se tiene la zanahoria rallada, y la manzana y tomate en trozos. Se prepara una salsa con yogurt y ...
Metes la yema, la mostaza y las anchoas en un contenedor. Lo bates todo con la minipymer haciendo que se emulsione un poco (aprox. 90 segundos) y ...
Se ponen la verduras, la manzana y la zanahoria en una fuente de servir. En el robot (con cuchilla picadora) se pone el trozo de jengibre (del ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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