... un colador. Se reserva el agua de cocerlo. En una sartén se pone el aceite a calentar, se pelan los ajos y se echan para que se refrían b...

...Se prepara y cuece el cardo. En una sartén se pone el aceite a calentar, se le añade la cebolla muy picadita y, cuando está dorada, se l...

...se cortan en cuadraditos. En un cazo se ponen 6 cucharadas soperas de aceite a calentar; cuando está caliente se pone la calabaza, y, a fue...

...una tapadera y ladeándolo. En una sartén bastante grande se pone el aceite a calentar. Cuando está en su punto se fríen las rebanaditas ...

Se escogen unos calabacines medianos, tiernos, frescos, sin pepitas y todos iguales de tamaño. Se pone agua abundante con sal en un cazo y, cuando ...

Se hace la salsa de tomate. Cortar el rabo de los calabacines, pelarlos y cortarlos a lo largo, en rebanadas no muy finas. Poner un cazo con agua ...

...En una sartén amplia se ponen 4 cucharadas soperas de aceite a calentar. Se rehoga el calabacín pelado y cortado en trozos más bien grand...

...fría. Se escurre bien y se reserva. En una cacerola se pone el aceite a calentar; una vez caliente, se echan la cebolla y el diente de ajo,...

...En una sartén se ponen 3 cucharadas de aceite a calentar y cuando está caliente se añaden las cebollas peladas y muy picadas. Se les da u...

...En una sartén se ponen 3 cucharadas soperas de aceite a calentar, se añaden las cebollas peladas y picadas, dándole unas vueltas con una ...