
Hágase la mayonesa en batidora. Preparar y cocer las judías verdes. Una vez escurridas, templadas o frías (según guste), se ponen en una fuente. ...
Se pelan, preparan, cuecen y refrescan las judías. Una vez hechas y frías, se hace la vinagreta en un tazón. Se espolvorean las judías con la ...
Se arreglan las judías, pero sólo se cuecen durante 15 minutos. No se deben refrescar para esta receta, con el fin de no interrumpir demasiado su ...
...judías. Se escurren bien. En una sartén se pone a calentar el aceite; una vez caliente, se pone la cebolla pelada y partida en tiras finas...
...cidas, se va haciendo la salsa. En una sartén se pone el aceite a calentar, se añade la cebolla picada y ésta se deja unos 6 minutos para...
...as. Pasado este tiempo, en una cacerola se pone la mantequilla con el aceite a calentar; se echan las habas escurridas pero no mucho, como s...
...unos 20 minutos (más o menos), destapadas. En una sartén se pone el aceite a calentar, se le añade la cebolla muy picada, dándole vuelta...
...Se pelan las habas. En una cacerola se pone el aceite a calentar (poco). Cuando está templado se añaden las habas, se espolvorean con el a...
...se va haciendo un refrito. En una sartén se pone a calentar el aceite y, cuando está, se le añade la cebolla muy picada; se deja unos 5 m...
..., se meten en una red de garbanzos). En una cacerola se pone el aceite a calentar. Se le añade entonces la cebolleta picada muy fina y se l...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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