...rter la cerveza y batir bien para que salga el gas y se mezcle con el aceite y el jugo de freír los medallones. Agregar las gotitas de sals...
...bastante nueva Receta. Para asarlos, luego de salados los sobamos con aceite de oliva del gusto, podría ser aceite de oliva más frutos sec...
...nutos. 3 En una cazuela, freímos las cebollas y el ajo en un poco de aceite hasta que empiecen a dorarse. 4 A continuación incorporamos el...
...rtar la cebolla en rodajas finas. Pelar y majar los ajos. Calentar el aceite en una salteadora, una vez caliente, añadir el ajo, cebolla y ...
Para preparar la salsa basta mezclar bien los ...
...dientes de ajo pelados y espolvoreamos con orégano. Aparte mezclamos aceite de oliva virgen y vinagre de calidad, en la proporción de 4 pa...
Limpiar las sardinas quitando la espina, de forma que queden divididas en dos filetes. Colocáis los filetes en una fuente llana, unas al lado de ...
...ólo es una. Masa para empanadillas. 60gr de harina, 2 cucharadas de aceite y agua. Mezclar la harina en un recipiente con el resto de los ...
...pinado, y se añaden las especias. En una cazuela aparte de barro con aceite de oliva se sofríen la cebolla picada muy fina, los ajos picad...
...s durante 100 años. Contiene, al igual que sus parientes anisados un aceite esencial: el anetol, que es muy utilizado para la fabricación ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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