
...Cortas la cola en medallones. Pones en la batidora: aceite de oliva, unos cuantos ajos, pimentón y vinagre de calidad, un poco de agua -poc...
... salmón, formando una especie de bolsa. 2·Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén y cocer durante 5 minutos la zanahoria,...
...Cocer las espinacas en agua con sal y aceite y reservar. Pelar las gambas y saltearlas con un poco de ajo y mantequilla. Batir los huevos, a...
...locamos sobre ella el conejo bien abierto ("espatarrat"). Regamos con aceite y un poco de agua, sazonamos y dejamos reposar. Mientras, prepa...
...bastante nueva Receta. Para asarlos, luego de salados los sobamos con aceite de oliva del gusto, podría ser aceite de oliva más frutos sec...
... pimiento del piquillo, todo muy picadito, se le añade sal vinagre y aceite de oliva. En una rebanada no muy gruesa de pan, tipo de pueblo,...
...en picadito. A continuación, se pasan por pan rallado y se fríen en aceite caliente....
...la y el pimiento en juliana y se ponen en una cazuela al fuego con el aceite y un poco de sal. Se deja hacer lentamente y, una vez bien poch...
...huevo y después por pan rallado. Se fríen por tandas en aceite caliente. Se escurren, a medida que se fríen, en un colador grande. Una ve...
...a. Se colocan en una fuente honda o una ensaladera; se rocían con el aceite, el limón cortado en rodajas, la cebolla pelada y cortada en r...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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