
Machacar los ajos. En una botella limpia poner todos los ingredientes y agitar bien la botella hasta que todos los ingredientes estén bien ...
...ntes y por los huevos, muy batidos. Freimos los cuadrados de leche en aceite muy caliente, por los dos lados, hasta que tomen un color tosta...
...evadura. En un cuenco se baten un poco los 2 huevos. Se les añade el aceite y la leche. En el líquido se agrega la mezcla de harina, levad...
...laras a punto de nieve, agregarlas y mezclar con cuidado. Calentar el aceite en una sartén al fuego, ir pasando las hojas de limonero por l...
Hervir las patatas y dejar enfriar Pelar las patatas y pasarlas por un pasapures Cortar la cebolla a trozos pequeños y freirla. Cuando ...
.... .introducir la mezcla en un molde rectangular previamente untado en aceite y hornear 45 min. al baño maría. Comprobar pinchando con una ...
...imo convenientemente despellejado y desespinado, claro), junto con el aceite, el zumo de los limones se ponen en una batidora. Se salpimenta...
... el arroz cocido, y escurrido con algo de sal, cebolla, unas gotas de aceite y un ajo picado. Sacamos la trucha del horno y sacamos con much...
...s en trozos pequeños y se rehoga en en una cacerola con una pizca de aceite, luego se cortan los ajies en trozos pequeños y se mezcla con ...
...erejil y un poco sal y comenzar a amasar suavemente. Ir añadiendo el aceite poco a poco. Sin dejar reposar darle forma, primero con la mano...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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