
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas. Trocear el queso de igual forma .En un frasco con tapa, echar el vinagre, el aceite, la pimienta, ...
Pelar el mango, separar la pulpa del hueso y cortarla en dados. Cortar el queso azul en daditos. Preparar la vinagreta: Introducir la miel y el ...
Asar los pimientos. Dejarlos enfriar y pelarlos. Cortarlos a tiras y colocarlos en una fuente de horno untada con aceite. Añadir por encima las ...
Salar los filetes de pechuga, untarlos con aceite y asarlos en la plancha muy caliente. Cortar el bacón en tiras y freírlo sin nada de grasa hasta ...
Cocer la pasta "al dente" siguiendo las instrucciones de cocción del paquete. Colar y rociar con aceite. Vaciar la pulpa de los tomates, sazonar y ...
Hervir la pasta en agua salada hasta que esté al dente. Escurrirla y ponerla en un cuenco. Regarla con un hilo de aceite y remover. Limpiar los ...
Dejar las judías en remojo en agua fría durante 8 horas. Después, escurrirlas, introducirlas en una olla con agua fría y el atadillo de hierbas ...
Retirar las puntas a las judías verdes, lavarlas y cocerlas en agua hirviendo con 1 pastilla Avecrem verduras, hasta que estén al dente (de 8 a 10 ...
Trocear las lechugas y lavar, escurrir y secar todas las hojas. Pelar y cortar las cebollas y el apio en tiras delgadas. Limpiar los rábanos y ...
Pelar las colas de gamba, retirar el hilo intestinal, lavarlas y secarlas con papel absorbente de cocina. Pelar los ajos, picarlos y dorarlos en una ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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