
... personas y poner a cocer entre 15-30 min.. a fuego lento. Agregar el arroz, a media cocción incorporar las setas y el butifarrón a rodaja...
...El arroz hay que ponerlo a remojo unas 2 horas antes de echarlo a la bandeja caliente o en su defecto al wok. Y efectivamente, la salsa se h...
...stas de caparazón) y también los calamares en rodajas. se echa el arroz y se sofríe, añadiendo después el caldo y la carne de los mej...
...llición. Se echan las espinacas (o las acelgas) y a continuación el arroz. Se remueve. Si se quiere que quede caldoso (que creo que es lo ...
... 2 tomates pelados en trozos y los ajos finamente picados, añadir el arroz y rehogar bien, poner después el caldo de cocer todos los pesca...
...l perejil y los dientes de ajo y se añaden a la sartén junto con el arroz, se deja hacer unos minutos, debiendo quedar la mezcla melosa, s...
...a fuego lento durante 15 minutos y probar el punto de sal. Añadir el arroz, remover (muy importante) y dejar que empiece a cocer, tened en ...
...El arroz con leche al uso, pero tiene que quedar espeso, removerlo bien para que no se os queme. Dejamos enfriar el arroz con leche, hasta q...
...En una taza o cacito, diluir la Maizena en una parte de la leche fría. Poner en un cazo el resto de la leche, la cáscara de limón, las se...
...rante 5 min.. aprox. sin que quede muy esponjoso. 2º Incorporamos la leche, la ralladura de limón y el aceite. Mezclamos bien. 3º Incorpo...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
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