...nando este proceso se le añade la harina, el Royal, la vainilla y la leche de galón poco a poco y se bate despacio por 1 minuto. se pone e...
...Derretir la manteca en una cacerola y añadir el arroz, subir a fuego vivo durante unos minutos. Poner a hervir el caldo e ir mojando poco a...
FREIMOS LOS AJOS PICADOS, AÑADIENDO PIMENTON E IMEDIATAMENTE iNCORPORAMOS EL TOMATE FRITO Y PEREJIL, REHOGAMOS BIEN EL SOFRITO AÑADIENDO LOS ...
... damos unas vueltas para que suelte la tinta el chipirón, ponemos el arroz, lo freímos un poco y añadimos el caldo, rectificamos de sal y...
...un poco de ñora ya frita. Todo muy finamente picado. Añadir el arroz y los calamares finamente picados y rehogar antes de echar el ca...
...s calamares y el marisco dejar que se sofrían un poquito. Agregar el arroz y rehogarlo junto con los demás ingredientes. Echar el azafrá...
... personas y poner a cocer entre 15-30 min.. a fuego lento. Agregar el arroz, a media cocción incorporar las setas y el butifarrón a rodaja...
...El arroz hay que ponerlo a remojo unas 2 horas antes de echarlo a la bandeja caliente o en su defecto al wok. Y efectivamente, la salsa se h...
...stas de caparazón) y también los calamares en rodajas. se echa el arroz y se sofríe, añadiendo después el caldo y la carne de los mej...
...llición. Se echan las espinacas (o las acelgas) y a continuación el arroz. Se remueve. Si se quiere que quede caldoso (que creo que es lo ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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