
...e momento, agregar agua hasta cubrir los Ingredientes. Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo. Dejar hervir 20 m...
...do también a todo trapo. En una cazuela más bien amplia para que el arroz no haya subido al final de la cocción más de 2 centÃmetros, p...
Licuar muy bien todos los ingredientes. Enmantequillar un molde refractario y verter en el la mezcla. Llevar al horno precalentado a 350°C durante ...
...Des leimos seis cucharadas de harina en la leche frÃa y , una vez disuelta, le añadimos el azúcar normal, la canela y la corteza de limó...
...gua y cuando haya hervido unos minutos se añade el arroz, se espera 15 minutos y listo. ...
...½ (según sea de tierna la carne.) Mientras cuece la carne se hace el arroz blanco. Una vez refrescado, se reserva. Después de cocida la ca...
...Primero se hace el arroz. Se machacan las hebras de azafrán en el mortero con un poco de agua. Se añade esto a los 3 litros de agua hirvie...
...re el muslo y la pechuga. Durante este tiempo se hace aparte el arroz blanco. Una vez cocida la gallina, se saca del caldo y se trincha, vol...
... la sal y remover para que vaya cogiendo el gusto. Añadimos el arroz junto al pollo, etc. Cubrimos la cazuela de agua y le echamos azafrán...
... Se hace una pasta espesa, con la leche, la maicena, el azúcar, la canela en rama y la cascara de naranja. Se cuece y cuando está cocido, ...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...