
... Cocer la carne, las patatas y hacer el arroz. Picar en trozos pequeños el pimiento y la cebolleta, poner un chorrito de aceite y sal en un...
... el queso parmesano. Por otro lado poner una cazuela y el arroz a hervir. Pasados 15 minutos, escurrir a añadir a la sartén. Dejarlo unos ...
...pollo deshilachado. Acompañar en la mesa con arroz blanco, nata liquida, alcaparras y aguacate a rodajas....
...n durante 3 minutos. Sazona el conjunto con la salsa de soja, vino de arroz o de Jerez, sal y pimienta de Cayena. Preservarlo del calor. Unt...
... hojas de coriandro picadas. Se come con tortitas de pan y un poco de arroz Patna, por supuesto con los dedos pero únicamente utilizando la...
...ienten, y se sirve enseguida con triángulos de pan frito o moldes de arroz blanco, como más guste. Se pueden servir también con una salsa...
.... Se reserva una taza de caldo. El resto se prueba de sal, se echa el arroz y se deja a cocer a fuego lento durante veinte minutos. En el m...
...goso. Servir caliente o comerlo en común en el caldero como si de un arroz en paella típico se tratara....
...coliflor o brécol. Salsear con el jugo de la cazuela y acompañar de arroz blanco....
... de cocina, echar la cebolla y demás junto con el caldo de pollo, el arroz y las espinacas. Proseguir hasta formar un puré fino. Combinar ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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