
...el frigorífico; dar la vuelta de vez en cuando. Cocer el arroz en agua hirviendo ligeramente salada, escurrirlo y reservarlo. Limpiar las v...
... en el fondo. En un cuenco poner la harina de arroz y mezclarla rápidamente con agua con gas fría para obtener una pasta grumosa y no dema...
...ngredientes y emplatar. Para acabar Calentar el sofrito y añadir el arroz cocido. Saltear y ligar con la torta del casar....
...minutos. Extienda papel de estraza sobre la masa y cúbralo con arroz o legumbres secas. Hornee 10 minutos. Bata la mantequilla y el azúcar...
...jil, y la hoja de laurel. Cuando comience a hervir de nuevo echar el arroz mezclándolo bien. Bajar un poco el fuego y condimentar con los...
..., la cebolla y la pimienta. Agregue eljengibre y el arroz, y deje un minuto más. Añada el caldo y caliente de nuevo hasta que hierva. Baje...
... 12-15 min. Revolver constantemente para que no se corte. Servir con arroz y tortillas....
... encontrar variedades de este plato al que se le añade un puñado de arroz a media cocción....
...ada los orejones de albaricoque, los pistachos y el arroz, caliente hasta que hierva, tape, baje el fuego y deje 20 minutos (puede añadir u...
...l perejil y los dientes de ajo y se añaden a la sartén junto con el arroz, se deja hacer unos minutos, debiendo quedar la mezcla melosa, s...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...