...±ade al guiso. Este se puede servir asà o acompañado de arroz blanco....
...© con currusquitos de pan fritos o un poco de arroz blanco. Se procede exactamente como para las anteriores, pero sin poner tocino. Cuando ...
...l puré con currusquitos de pan fritos o un poco de arroz blanco....
...a en rodajas) y la mitad de los garbanzos. Seguidamente se echará el arroz, se le da unas vueltas con una cuchara de Madera y se vierte ya ...
... mitad de los garbanzos. Seguidamente se echará el arroz, se le da unas vueltas con una cuchara de Madera y se vierte ya el caldo caliente ...
... las gambas. En la paellera donde se va a servir el arroz se pone el resto del aceite con el refrito que ya está. Si hay pimiento verde, se...
...os de agua hirviendo y dejar cocer otros 10 minutos. Añadir el arroz limpio de piedras y suciedades, pero sin lavar. Dejar cocer otros 30 m...
...ne agua abundante a cocer, sin sal. Cuando rompe el hervor se echa el arroz y se cuece durante unos 15 minutos (este tiempo depende de la cl...
...ación en una fuente grande, colocando los hÃgados sobre un lecho de arroz cocido al vapor y rociar con la salsa....
.... Se reserva una taza de caldo. El resto se prueba de sal, se echa el arroz y se deja a cocer a fuego lento durante veinte minutos. En el m...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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